鸡鸣汤包隶属于南京驻客庭美餐饮管理有限公司鸡鸣汤包自20世纪五十年代，落户于南京鸡鸣酒家。在原苏式汤包的基础上，运营传统的发面工艺，精选上等猪前腿肉，配置精心熬制的汤汁，研制出皮薄汁多，口感甜中带咸、咸中带鲜，久吃不腻的汤包。

鸡鸣汤包自20世纪五十年代，落户于南京鸡鸣酒家，在老市长彭冲网志的感召下，召集了当时南京诸多有名的厨师和点心师，在原苏式汤包的基础上，运用传统的发面工艺，精选上等猪前腿肉，配制精心热制的汤计，研制出皮薄汁多，口感甜中带咸、咸中带鲜，久吃不腻的汤包。

经过半个多世纪不断的改革发展，鸡鸣酒家培养出一批手艺精湛的汤包师傅，也使鸡鸣汤包成为南京的一绝。“轻轻捉、慢慢移、先开窗、后喝汤”是对鸡鳴汤包 真实的写照。随着城市的建设，鸡鸣酒家于2001年拆迁这一传统名点也一度从南京市民的生活中消失，为了把这凝结了老一辈心血的传统工艺发扬与传承，在老批鸡鳴汤包名师的大力协助下，鸡鸣汤包于2003年入驻明瓦廊店2012年进驻夫子庙小吃城，并先后在南京小吃比赛中荣获“鸡汁汤包等奖”和“菊叶汤包创新奖”等奖项。

我们将乘承“安全卫生、热情诚信、规范管理、顾客至上”的经营理念以连锁经营的形式扩大经营范围，欢迎新老客户品鉴惠顾！